বেলিন্ডা নর্টন: প্রতিটি মানুষের’ প্রতিদিন কাঁচা খাওয়া উচিত তিনটি শাক-সবজি।বলেছেন PE শিক্ষক। 45 বছর বয়সে তার জীবনের সর্বোত্তম আকারে PE শিক্ষক 2023 সালে ‘প্রতিটি মানুষের’ প্রতিদিন কাঁচা খাওয়া উচিত তিনটি শাক-সবজি প্রকাশ করে – এবং এমন আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধার নাম দেয় যা বেশিরভাগই নয় …
45 বছর বয়সে তার জীবনের সর্বোত্তম আকারে PE শিক্ষক 2023 সালে ‘প্রত্যেক মানুষের’ প্রতিদিন কাঁচা খাওয়া উচিত এমন তিনটি শাক-সবজি প্রকাশ করেছেন – এবং এমন আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির নাম যা বেশিরভাগই জানেন না
একজন পিই শিক্ষক প্রতিদিন একটি গাজর এবং দুটি শসা খাওয়ার পরামর্শ দেন
আরও পড়ুন স্বাস্থ্যকর সবজি:সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সবজি কি কি? স্বাস্থ্য ভালো রাখতে শাকসব্জী
গোল্ড কোস্টের বেলিন্ডা নর্টন বলেছেন, শাকসবজি আপনাকে শীর্ষ আকারে রাখবে
তিনি তাদের পুরো খেতে বলেছিলেন কারণ এটি চোয়ালের অনুশীলন করে এবং বাচ্চাদের শব্দ উচ্চারণ করতে সহায়তা করে
আরও পড়ুন শরীরের: কোনো অংশে হাত দেওয়া উচিত নয়। খালি পেটে কি খাওয়া উচিত নয়।
মা বলেছিলেন যে খাবারগুলি শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং খনিজ সরবরাহ করে
তিনি দাবি করেন যে তারা ওজন হ্রাস, স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে
একজন পিই শিক্ষক এবং দু’জনের মা ‘পৃথিবীর প্রতিটি মানুষকে’ এই বছর তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চাইলে প্রতিদিন একটি আস্ত গাজর এবং দুটি শসা খাওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন।
আরও পড়ুন ঘৃতকুমারী বা অ্যালোভেরা:অ্যালোভেরার ঔষধি গুন,অ্যালোভেরা খাবার উপকারিতা
গোল্ড কোস্টের বেলিন্ডা নর্টন বলেছেন, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বাচ্চাদের উভয়েরই প্রতিদিন তিনটি শাকসবজি খাওয়া উচিত যাতে শরীরে পুষ্টি এবং খনিজ পদার্থ সরবরাহ করা যায় যা অন্য কোনও খাবার পারে না এবং একটি পোস্টে এর উপকারিতাগুলি বিস্তারিতভাবে উল্লেখ করা হয়েছে।
স্বাস্থ্য ও ফিটনেস শিক্ষার পেশাদার এবং প্রত্যয়িত প্রশিক্ষক বলেন, চোয়ালের ব্যায়াম করার জন্য কুঁচকানো সবজি কাটা না করে পুরো খাওয়া উচিত।
ফিট মা এবং পিই শিক্ষিকা বেলিন্ডা নর্টন বলেছেন যে প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুর সর্বোচ্চ স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রতিদিন একটি গাজর এবং দুটি শসা খাওয়া উচিত
গোল্ড কোস্টের প্রশিক্ষক বলেন, চোয়ালের ব্যায়াম করতে এবং বাচ্চাদের তাদের মুখ খুলতে এবং শব্দ উচ্চারণ করতে সাহায্য করার জন্য টুকরো টুকরো না করে কুঁচকি সবজিগুলি পুরো খাওয়া উচিত
‘ধুয়ে খাও। এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটবেন না। আপনার মুখ খুলুন, আপনার চোয়াল প্রসারিত করুন এবং পুরো খান,’ তিনি পোস্টের ক্যাপশনে বলেছিলেন।
আরও পড়ুন স্বামীর ভালোবাসা:স্বামীর ভালোবাসা কিভাবে পাওয়া যায়, কিভাবে তাকে, ভালবাসবেন।
‘এগুলি সস্তা, এগুলি চিবানোর জন্যও প্ররোচিত করে যার অর্থ চোয়ালের ব্যায়াম করা হয় যা আমাদের বাচ্চাদের তাদের মুখ খুলতে এবং শব্দ উচ্চারণ করতে সহায়তা করে।’
ফিট মা বলেছিলেন যে গাজর এবং শসা চলার সময় নাস্তা করার জন্য বহনযোগ্য এবং সারাদিনের জন্য শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করার জন্য ‘নিখুঁতভাবে অবস্থান’ করা হয়।
বেলিন্ডা নর্টন দাবি করেছেন যে গাজরে স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে ফাইবার রয়েছে এবং এতে ভিটামিন রয়েছে যখন শসা আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে এবং ওজন হ্রাস এবং হজমের নিয়মিততাকে সমর্থন করে।
তিনি বলেন, ‘অস্ট্রেলিয়ার মাটি থেকে উৎপন্ন প্রকৃত উদ্ভিদের খাবার খান কারণ তারা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও খনিজ সরবরাহ করে।’
বেলিন্ডা দাবি করেছেন যে গাজরে স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে ফাইবার রয়েছে এবং এতে ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।
‘এগুলি আপনার হাড়কে মজবুত করতে পারে কারণ গাজরে ভিটামিন কে সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম, উভয়ই হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ,’ তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।
বেলিন্ডা নর্টন: দুটি ছোট শসা খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ তিনি বলেছেন যে তারা হাইড্রেট করে এবং ‘ওজন হ্রাস, সুষম হাইড্রেশন, হজমের নিয়মিততা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কম’ সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপকার করতে পারে।
গাজরের সেরা আটটি স্বাস্থ্য উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর দাঁত এবং মাড়ি প্রচার করে
হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
শরীর পরিষ্কার করে
স্বাস্থ্য, উজ্জ্বল ত্বক প্রচার করে
অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে
কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
স্ট্রোকের সম্ভাবনা রোধ করে
দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে
শসার সেরা আটটি স্বাস্থ্য উপকারিতা।
হাইড্রেশন প্রদান করে
স্বাস্থ্যকর হজম প্রচার করে
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমায়
শক্তিশালী হাড় সমর্থন করে
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য উন্নত করে
‘যাও, এক ব্যাগ গাজর আর কিছু শসা নাও। মুচ খেচ. এগুলি নিখুঁত স্ন্যাকস,’ সে বলল।
এই প্রথমবার নয় যে বেলিন্ডা পুরো সবজি খাওয়ার উপকারিতার প্রশংসা করেছেন।
পূর্বে, বেলিন্ডা বলেছিলেন ‘বাস্তব, সম্পূর্ণ বেড়ে ওঠা খাবার’ হল নতুন বছরে ভিতরে এবং বাইরে ফিট শরীরের জন্য এক নম্বর গোপনীয়তা।
2022-এর শুরুতে, বেলিন্ডা বলেছিলেন এই বছরের জন্য তার লক্ষ্য ছিল ‘অন্যদের উত্সাহিত করা’ – এবং তার প্রথম উপদেশ হল কাঁচা, স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণকে বাড়িয়ে তোলা।
‘এটি সত্যিই আমাদের শরীরের কর্মক্ষমতা স্তরের যাদু অমৃত. এই মাটিতে উত্থিত খাবারগুলি হজম থেকে রক্ত বৃদ্ধিকারী উপাদানগুলিতে অভ্যন্তরীণ স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে,’ তিনি লিখেছেন।
‘আমি আপনাকে প্রতিদিন কাঁচা শাকসবজি খেতে উত্সাহিত করছি এবং সকালের নাস্তা সহ প্রতিটি খাবারে শাকসবজি যোগ করে আপনার ব্যবহার বাড়াতে চাই।’
এর আগে, বেলিন্ডা বলেছিলেন ‘বাস্তব, সম্পূর্ণ বর্ধিত খাবার’ হল নতুন বছরে সুস্বাস্থ্যের জন্য ‘জাদু অমৃত’
2022-এর শুরুতে, বেলিন্ডা বলেছিলেন যে বছরের জন্য তার লক্ষ্য ছিল ‘অন্যদের উত্সাহিত করা’ – এবং তার প্রথম উপদেশ হল কাঁচা, স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণকে বাড়িয়ে তোলা
বেলিন্ডা ডিমে পালং শাক যোগ করা, স্ন্যাকস হিসাবে কাঁচা গাজর খাওয়া, শিশুর শসা খাওয়া, ফুলকপি কাঁচা ডুবিয়ে খাওয়া এবং প্রতি রাতের খাবারে শাকসবজি যোগ করার মতো সাধারণ পরিবর্তনগুলি করার পরামর্শ দেন।
তিনি বলেন, ‘আসলে খাদ্য হল ক্যালোরির চেয়েও বেশি কিছু, এর তথ্য যা আমাদের কোষগুলিকে কাজ করার জন্য প্রয়োজন, এটি সেই তথ্য যা আমাদের বিপাক ক্রিয়া দক্ষতার সাথে বা অলসভাবে চালানোর জন্য ব্যবহার করতে পারে,’ তিনি বলেছিলেন।
‘যখন আমরা শর্করা, ফলের রস বা পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট খাই, তখন তা সরাসরি লিভারে চলে যায়, যেখানে এটি চর্বি তৈরি করতে শুরু করে, ইনসুলিন প্রতিরোধকে ট্রিগার করে এবং দীর্ঘস্থায়ীভাবে রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে যার ফলে শরীরকে সবকিছু সঞ্চয় করতে চালিত করে যার অর্থ এটি বিষাক্ততা রাখে।’
তিনি প্রায়শই ভাজা রসুনের জৈব শাকসবজি (বাম) এবং টোস্টেড বীজযুক্ত গ্লুটেন ফ্রি ব্যাগেল, ডিম, পালং শাক, বেগুনি বাঁধাকপি এবং মিষ্টি মরিচের জ্যাম দিয়ে তৈরি ব্রেকফাস্ট ব্যাগেল জাতীয় খাবার খান
তিনি বলেন, ‘আসলে খাবারটি কেবল ক্যালোরির চেয়ে বেশি, এর তথ্য যা আমাদের কোষগুলিকে কাজ করার জন্য প্রয়োজন, এটি এমন তথ্য যা আমাদের বিপাক ক্রিয়া দক্ষতার সাথে বা অলসভাবে চালানোর জন্য ব্যবহার করতে পারে,’ তিনি বলেছিলেন।
তিনি যোগ করেছেন যে ‘আসল’ খাবার যেমন শাকসবজি এবং কম গ্লাইসেমিক ফল, স্বাস্থ্যকর চর্বি (বাদাম বীজ অ্যাভোকাডো এবং জলপাই), গ্লুটেন মুক্ত গোটা শস্য, লেবু এবং দায়িত্বপ্রাপ্ত প্রোটিন এবং সামুদ্রিক খাবার) আপনার কোষগুলিকে তাদের সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য দেয়। .
‘এগুলি ত্বক, চুল, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, মনের স্বচ্ছতা এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করে,’ তিনি বলেছিলেন।
‘ভাল খাওয়া শুধু পরিমাণে নয়, গুণগত মানের সঙ্গে আরও জরুরি।’
বেলিন্ডা নিয়মিত তার স্বাস্থ্যের কৌশল এবং টিপস সোশ্যাল মিডিয়াতে শেয়ার করে, এবং সম্প্রতি অসিদের তাদের জীবনধারা সংশোধন করতে উত্সাহিত করার জন্য তার গোপন ‘পাঁচ ধাপের রুটিন রিবুট’ ছড়িয়ে দিয়েছে।
তাহলে একটি 2023 ‘রুটিন রিবুট’ এর জন্য আপনাকে পাঁচটি জিনিস কী করতে হবে?
বেলিন্ডা নিয়মিত তার স্বাস্থ্যের কৌশল এবং টিপস সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করে এবং সম্প্রতি অসিদের তাদের জীবনধারা সংশোধন করতে উত্সাহিত করার জন্য তার গোপন ‘ফাইভ স্টেপ রুটিন রিবুট’ ছড়িয়ে দিয়েছে
- প্রতিদিন একটি করণীয় তালিকা লিখুন ‘প্রতিদিনের রুটিন স্ট্রেস কমাতে প্রমাণিত,’ বেলিন্ডা ব্যাখ্যা করেন। ‘আমরা আমাদের ‘টু-ডু লিস্ট’ দিয়ে আমাদের মস্তিস্ক পূরণ করার প্রবণতা রাখি, এবং যখন এটি আমাদের মনের মধ্যে লুপে পুনরাবৃত্তি হয় তখন এটি অবিশ্বাস্যভাবে অপ্রতিরোধ্য হতে পারে।’ আপনি যখন আপনার তালিকাটি লেখেন, তখন PE শিক্ষক এটিকে আপনার পুরো পরিবারের দেখার জন্য একটি দৃশ্যমান জায়গায় আটকে রাখার পরামর্শ দেন, যাতে সবাই জানে কি করা দরকার। এটি আপনার মন থেকে তালিকাটি বের করতে সহায়তা করবে এবং এর অর্থ সবাই জানে কী করা দরকার। বেলিন্ডা যে দ্বিতীয়টি শপথ করে তা হল সকালের 30 মিনিটের কার্ডিও, যা আপনাকে প্রতিদিন যেতে প্রস্তুত করতে সাহায্য করে
- কিছু কার্ডিও দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন বেলিন্ডা নর্টন যে দ্বিতীয়টি শপথ করে তা হল সকালের 30 মিনিটের কার্ডিও, যা আপনাকে যেতে প্রস্তুত হতে সাহায্য করে। ‘প্রত্যহ সকালের নাস্তার 30 মিনিট আগে কিছু সূর্যোদয় কার্ডিও (হাঁটা, দৌড়ানো, স্কিপ বা বাইক) দিয়ে আপনার সকাল শুরু করুন,’ সে বলল। ‘গবেষণা দেখায় যে ব্যাহত শরীরের ঘড়িগুলি হতাশা, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং ক্যান্সার সহ অনেক শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে যুক্ত। ‘একটি রুটিন নিশ্চিত করবে যে আপনি এখনও উত্পাদনশীল এবং আপনার দৈনন্দিন রুটিনে পরিপূর্ণ বোধ করছেন, এমনকি যখন এটি অপ্রত্যাশিত হয়।’ এই সকালের আন্দোলনকে আপনার রুটিনের একটি অ-আলোচনাযোগ্য অংশ করুন এবং স্বাস্থ্যের লক্ষ্যগুলি এক সপ্তাহের মধ্যেই কাটুন।
- ঘুমানোর আগে কোন চিন্তা জার্নাল বেলিন্ডা বলেছিল যে তৃতীয় জিনিসটি তিনি ধর্মীয়ভাবে করেন তা হল প্রতি সন্ধ্যায় শোবার আগে তার চিন্তাভাবনা একটু জার্না করা। ‘পরের দিনের জন্য আপনার লক্ষ্য এবং করণীয় তালিকা তৈরি করা সত্যিই আপনাকে অনুপ্রাণিত হতে সাহায্য করে,’ তিনি বলেছিলেন। ‘সেই দিন থেকে যে মুহূর্তগুলোর জন্য আপনি কৃতজ্ঞ এবং আগামীকাল আপনি কী করতে চান, দুটোই লিখে রাখুন।’ তারপর, আপনার বিশ্রাম সর্বাধিক করার জন্য আপনি প্রতি রাতে সাত থেকে আট ঘন্টার মধ্যে ঘুম পান তা নিশ্চিত করুন। একটি সাপ্তাহিক ডিনার মেনু লেখা বেলিন্ডার প্রিয় অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি (তার ডিনারের একটি চিত্রিত), এবং তিনি এটিকে একটি দৃশ্যমান জায়গায় রাখার পরামর্শ দেন যাতে সবাই দেখতে পারে
- একটি সাপ্তাহিক ডিনার মেনু লিখুন একটি সাপ্তাহিক ডিনার মেনু লেখা বেলিন্ডার প্রিয় অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি। ‘সবার দেখার জন্য এটিকে একটি দৃশ্যমান জায়গায় রাখুন, এবং মানসিক স্থান, সময় এবং অর্থ বাঁচাতে সত্যিই দুই সপ্তাহের জন্য মেনুটিকে ঘুরিয়ে রাখার চেষ্টা করুন,’ তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। আপনি যদি পারেন, প্রতি রবিবার একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার, খাবার বা মুয়েসলি প্রস্তুত করার একটি ভাল রুটিনে প্রবেশ করুন। এর অর্থ হ’ল আপনি যখন সপ্তাহে ক্লান্ত এবং সময়-দরিদ্র থাকেন তখন অস্বাস্থ্যকর কিছুতে পৌঁছানোর সম্ভাবনা অনেক কম। অবশেষে, বেলিন্ডা প্রকাশ করলেন যে একটি ব্যায়াম বা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা লক ইন করা আপনাকে ‘অনুপ্রাণিত, মোবাইল এবং সারিবদ্ধ’ রাখবে; তিনি সপ্তাহে তিনবার 30 মিনিট শক্তি করেন
- সপ্তাহে তিনবার 30 মিনিট শক্তি দিন অবশেষে, বেলিন্ডা প্রকাশ করেছেন যে একটি ব্যায়াম বা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা লক ইন করা আপনাকে ‘প্রেরণামূলক, মোবাইল এবং সারিবদ্ধ’ রাখবে। ‘আমাদের গতিশীলতা আমাদের স্বাস্থ্য,’ তিনি বলেছিলেন। ‘সময় আমাদের বেশিরভাগ রাজ্যের ব্যায়ামের ক্ষেত্রে বাধা, তবুও আমাদের সকলকে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের শরীরকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।’ নিশ্চিত করুন যে আপনি সপ্তাহে তিনবার 30 মিনিটের শক্তির কাজ করছেন, সেইসাথে সেরা ফলাফলের জন্য আপনার প্রতিদিনের কার্ডিও। ‘সত্যিই ভারসাম্যপূর্ণ শরীরের রুটিন তৈরি করার জন্য বাইরে স্ট্রেচিং এবং কিছু মজার এবং আবেগ-ধরণের ফিটনেস ক্রিয়াকলাপ যোগ করুন,’ বেলিন্ডা বলেছিলেন।
