বলিউড শাহেনশাহ অমিতাভ বচ্চন ৮০ বছর পার করেছেন। কিন্তু এই বয়সেও ফিটনেসের দিক থেকে তাকে কেউই মেলে ধরতে পারে না। অমিতাভ বচ্চন,
যিনি এখনও আশি বছর বয়সী, কীভাবে তার ফিটনেস বজায় রেখেছেন?
এই প্রশ্ন সাধারণের মনে অনেক কৌতূহল জাগায়। অবশেষে সিনিয়র বচ্চন তার গোপন ডায়েট সবার সাথে শেয়ার করলেন। সুস্থ শরীর পেতে হলে খাদ্য তালিকায় স্বাস্থ্যকর খাবার রাখতে হবে। কিন্তু অমিতাভ এমন একজন ফিটনেস ফ্রিক যে সাধারণ মানুষ তার অনুসরণ করা কঠোর ডায়েট কল্পনাও করতে পারে না।
তিনি যে খাবারগুলি একবার পছন্দ করতেন তা তার ডায়েট থেকে অনেক আগেই চলে গেছে।
তার খাবার কি?
সম্প্রতি ‘কৌন বনেগা ক্রোড়পতি’-তে সেই রহস্য ফাঁস করেছেন তিনি অমিতাভ বচ্চনের বাঙালি স্ত্রী জয়া বচ্চনসহ পাঁচজন সাধারণ বাঙালি মত মাছ খেতে ভালোবাসেন। কথায় ভরা মঞ্চে সবার সামনেই সেটা স্বীকার করলেন অমিতাভ। এ দিন এক প্রতিযোগী তাঁকে জিজ্ঞেস করেছিলেন, “জয়াজি মাছ খেতে পছন্দ করেন?” উত্তরে অমিতাভ বলেন, “তিনি মাছ খেতে খুব পছন্দ করেন।” অমিতাভ মাছ পছন্দ করেন? উত্তর এল, ‘হ্যাঁ’।
জয়ার মতো অমিতাভও মাছ খেতে পছন্দ করলেও এখন মাছসহ বিভিন্ন খাবার তার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে। মন খারাপ করে বললেন, “আমি মাছ খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি। আমি আর অনেক কিছু খাই না। ছোট বেলায় খুব খেতে ইচ্ছে করতো। আমি আর মাংস খাই না, মিষ্টি খাই না। আমি ভাত খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি।” তবে এর বেশি কিছু বলতে চাননি অমিতাভ। এতক্ষণ বলে থমকে গিয়ে বললেন, থামো, আর কিছু বলব না।
অমিতাভ সেদিনের প্রতিযোগী বিদ্যা উদয় রেডকারের সাথে মজার আড্ডায় মেতে উঠেছিলেন। বিদ্যা অমিতাভকে বলে, “মানুষ এখানে টাকার জন্য আসে। আমি তোমাকে দেখতে এসেছি। আমার 22 বছরের সাধনার ফল আজ পেলাম।
উল্লেখ্য, বার্ধক্যজনিত সমস্যা থাকলেও এখন হজমের সমস্যার পাশাপাশি অমিতাভের শরীরে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড রয়েছে। সেই কারণে তার খাদ্য থেকে আমিষ খাবার বাদ দেওয়া হয়। তিনি সকালে ঘুম থেকে উঠে ব্যায়াম করেন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ পানীয় খান। এছাড়াও কিছু তুলসী পাতা খান। এরপর সারাদিন নিয়ম মেনে পরিমিত খান অমিতাভ। তার খাদ্য তালিকায় মাছ, মাংস, ডিম নেই।
